Brownies de espresso

by phangane

¿Sabías que los brownies son una gran idea para el desayuno? Bueno, ¡no cualquier brownie! Pero, si los convirtió en brownies de espresso, ¡puede tomar el desayuno y el postre al mismo tiempo!

Estos brownies son suaves y dulces y están cargados de deliciosos e indulgentes chocolate y café. sabor!

Estos Brownies Espresso son lo último en recetas de brownies. Son pegajosos y densos, pero todavía bastante suaves y esponjosos.

¡La mejor parte es que están cargados con un increíble sabor a café (especialmente si el café proviene de nuestra Blue Coffee Box)!

Elegir el café adecuado

Si está usando café de supermercado para hacerlos, el sabor y gusto es simplemente no va a ser lo mismo.

granos de café cubiertos de chocolate negro

Tienes que elegir el café perfecto porque ese café sabor es lo que realmente lleva esta receta al siguiente nivel.

Debes asegurarte de elegir un café de primera calidad que tenga un sabor suave sabor y no domina los brownies sino que complementa el chocolate sabor.

Cómo hacer brownies de espresso

Ingredientes

  • 160gr mantequilla sin sal
  • 150gr de chocolate negro 70%
  • 210gr de azúcar en polvo
  • 3 cucharadas de miel
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos grandes
  • 50gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 60gr de café molido de primera calidad (molido fino para espresso)
  • 100gr de harina para todo uso
  • 50gr chispas de chocolate negro
  • nueces picadas (Monto depende de ti)
  • una pizca de escamas de sal marina

Direcciones

  1. Precalentar el horno a 175C/350F.
  2. Tome una bandeja de 9 × 13 pulgadas y cubra con papel pergamino.
  3. En un tazón grande apto para microondas, combine la mantequilla y 150 g de chocolate negro picado. Derretir durante 30 segundos, batir, luego derretir durante otros 10 segundos, hasta que esté completamente suave y combinado.
  4. Inmediatamente agregue el azúcar, el extracto de vainilla y la miel, y mezcle hasta que esté completamente combinado,
  5. Agregue los huevos y mezcle bien con una cuchara de madera o un batidor.
  6. Agregue la harina, el cacao en polvo, el café molido, las nueces picadas, las chispas de chocolate y una pizca de sal, y mezcle rápidamente, hasta que todos los ingredientes estén combinados.
  7. Transfiera la mezcla a la fuente preparada y distribúyala uniformemente.
  8. Hornee durante 30 minutos, luego inserte un palillo en el centro de la sartén. Si sale húmedo, los brownies no están listos, si solo está un poco húmedo, los brownies están listos.
  9. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla, luego cortar en cuadrados y servir.
  10. Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
READ  ¿Cómo está evolucionando el mercado de las máquinas de espresso para el hogar?

Personalmente, me encanta la profundidad que el café aporta a estos brownies. Sin embargo Entiendo totalmente que algunas personas no lo tienen o no pueden tenerlo.

En ese caso, no dude en omitir el café especificado en los ingredientes.

También te puede interesar

Leave a Comment

logo

Sobre mí

¿Soy como podría suponer como tú? 🙂 Me encanta todo y cualquier cosa sobre el café. ¿Por qué? Bueno… ¡Es obvio, el café es simplemente increíble!

últimas publicaciones

@2022 – Todos los derechos reservados.