¿Sabías que los brownies son una gran idea para el desayuno? Bueno, ¡no cualquier brownie! Pero, si los convirtió en brownies de espresso, ¡puede tomar el desayuno y el postre al mismo tiempo!
Estos brownies son suaves y dulces y están cargados de deliciosos e indulgentes chocolate y café.
Estos Brownies Espresso son lo último en recetas de brownies. Son pegajosos y densos, pero todavía bastante suaves y esponjosos.
¡La mejor parte es que están cargados con un increíble sabor a café (especialmente si el café proviene de nuestra Blue Coffee Box)!
Elegir el café adecuado
Si está usando café de supermercado para hacerlos, el
Tienes que elegir el café perfecto porque ese café
Debes asegurarte de elegir un café de primera calidad que tenga un sabor suave
Cómo hacer brownies de espresso
Ingredientes
- 160gr mantequilla sin sal
- 150gr de chocolate negro 70%
- 210gr de azúcar en polvo
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos grandes
- 50gr de cacao en polvo sin azúcar
- 60gr de café molido de primera calidad (molido fino para espresso)
- 100gr de harina para todo uso
- 50gr chispas de chocolate negro
- nueces picadas (
Monto depende de ti) - una pizca de escamas de sal marina
Direcciones
- Precalentar el horno a 175C/350F.
- Tome una bandeja de 9 × 13 pulgadas y cubra con papel pergamino.
- En un tazón grande apto para microondas, combine la mantequilla y 150 g de chocolate negro picado. Derretir durante 30 segundos, batir, luego derretir durante otros 10 segundos, hasta que esté completamente suave y combinado.
- Inmediatamente agregue el azúcar, el extracto de vainilla y la miel, y mezcle hasta que esté completamente combinado,
- Agregue los huevos y mezcle bien con una cuchara de madera o un batidor.
- Agregue la harina, el cacao en polvo, el café molido, las nueces picadas, las chispas de chocolate y una pizca de sal, y mezcle rápidamente, hasta que todos los ingredientes estén combinados.
- Transfiera la mezcla a la fuente preparada y distribúyala uniformemente.
- Hornee durante 30 minutos, luego inserte un palillo en el centro de la sartén. Si sale húmedo, los brownies no están listos, si solo está un poco húmedo, los brownies están listos.
- Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla, luego cortar en cuadrados y servir.
- Almacenar en un recipiente hermético hasta por 3 días.
Personalmente, me encanta la profundidad que el café aporta a estos brownies.
En ese caso, no dude en omitir el café especificado en los ingredientes.
