Cómo montar una pequeña cafetería en el barrio

Cómo montar una pequeña cafetería

En un mundo excesivamente saturado de cafeterías de franquicia, un buen número de consumidores de café buscan una gran cafetería donde pasar el rato. Si eres un experto en café y quieres tener un negocio propio, deberías montar una cafetería de barrio. Una cafetería de barrio es un lugar para que la gente de tu zona pase el rato, se sienta cómoda y, por supuesto, disfrute de un café de calidad. Antes de empezar a montar tu cafetería, es importante que tengas una estrategia definida. A continuación se ofrecen consejos para montar una cafetería de barrio.

Cómo montar una cafetería

1. Elija un tema para su cafetería

Tema de la cafetería

Si quieres que tu cafetería destaque, debes elegir un tema a seguir. Si no tiene un tema tema para su cafeteríasi no tiene un tema para su cafetería, ésta parecerá demasiado genérica. Recuerde que si quiere que su cafetería destaque entre la competencia, su diseño general debe ser lo más exclusivo posible. Antes de empezar a construir su cafetería de barrio, debe decidir un tema específico. Puede ser de estilo victoriano, industrial o incluso de casa de té japonesa. Puedes tomar una idea de otras cafeterías de tu ciudad o de cualquier lugar que pueda dar una idea. Puede ser prácticamente cualquier cosa, lo importante es que sigas el tema lo máximo posible

2. Invierte en muebles cómodos

Cuando se trata de elegir una cafetería a la que ir, la gente siempre considera que el mobiliario es un factor decisivo. Recuerde que la gente va a los cafés para relajarse, y si el mobiliario es cómodo, la mayoría de los visitantes no volverán. Aunque los sofás y sillones de buena calidad pueden ser un poco costosos, merecen la pena porque garantizarán que sus clientes estén cómodos durante su estancia en su cafetería.

Sentarse cómodamente

Un factor clave a la hora de comprar muebles para su cafetería es la compatibilidad. Cuando compre un mueble, es importante que se adapte a su tema general. También deben ser lo suficientemente grandes para acomodar a los clientes más grandes, y lo suficientemente resistentes para que te duren años.

3. Utilice cristalería de calidad

Además de invertir en un mobiliario cómodo, también es importante que invierta en cristalería de calidad para sus bebidas. Cuando un cliente toma un café, la experiencia puede mejorar aún más por la calidad de la cristalería que está utilizando. Por ejemplo, usted está sirviendo un macchiato a un cliente. ¿Qué cree que preferirá el cliente? ¿Que el macchiato se sirva en un vaso de papel o en una taza de cristal de alta calidad?

Cristalería de calidad

En general, es una buena idea comprar su cristalería en grandes cantidades. Si usted está interesado en comprar su cristalería al por mayor, usted debe comprobar hacia fuera Roetell. Es una compañía que se especializa en crear la cristalería modificada para requisitos particulares. Venden una amplia variedad de vasos al por mayor de china a precios muy asequibles.,

4. Elija una ubicación adecuada para su cafetería de barrio

Antes de empezar a construir su cafetería de barrio, debe elegir la ubicación con cuidado. Recuerde que la mayoría de los visitantes potenciales querrán visitar una cafetería si es accesible. Si un cliente potencial tiene que pasar treinta minutos sólo para encontrar una plaza de aparcamiento, existe la posibilidad de que no vuelva la próxima vez.

Cuando elijas la ubicación de tu cafetería, debe estar en una zona segura del barrio. Recuerda que tus clientes no se arriesgarán a ser asaltados, sólo para tomar una taza de café. Si van a pasar el rato en una cafetería, quieren sentirse seguros y protegidos

Aparte de la seguridad, tu ubicación no debe estar demasiado lejos de la carretera principal. Recuerda que no todos tus clientes tienen coche. Sería una gran molestia para ellos si tuvieran que caminar un kilómetro hasta tu cafetería, sólo porque está en un terreno aislado.

5. Sirve comida además de café

Aunque el café debe ser su producto principal, esto no significa que deba ser lo único que sirva. Como acompañamiento de su café, puede servir aperitivos. Incluso puede servir platos completos, aunque esto suele depender de la capacidad de su equipo de cocina.

Comida y café

Siendo realistas, el mejor tipo de comida que puedes ofrecer a tus clientes son los aperitivos, como las patatas fritas, las papas fritas y los sándwiches. Son perfectos para acompañar el café y son muy fáciles de preparar.

6. Servir el mejor café posible

Aunque debe servir comidas con su café, el producto principal de su cafetería debe ser siempre su café. Es imprescindible que invierta en los mejores granos de café del mercado. También debe contratar a los mejores baristas para atender su línea de café

Cuando usted elija a sus baristaslos baristas deben tener al menos dos años de experiencia, y pueden preparar fácilmente las bebidas de café en cualquier momento. Además de ser hábiles, los baristas deben tener una personalidad agradable, porque además de preparar las bebidas de café, también tratarán con los clientes. Antes de contratar a un barista, debes asegurarte de que puede lidiar con los clientes y con las posibles presiones del trabajo

7. Tratar a los visitantes como si fueran de la familia

Cuando se trata de dirigir una cafetería de barrio, es importante que su cafetería tenga una sensación de hogar para sus clientes. Su cafetería debe obligar a los clientes a pasar horas en ella. Una de las mejores maneras de hacer que su cafetería sea lo más acogedora posible es tratar a los visitantes como si fueran de la familia

Conclusión

Si eres un amante del café y quieres montar un negocio propio, deberías montar tu propia cafetería de barrio. Al tener una cafetería de barrio, podrás ofrecer a la gente de tu entorno un lugar donde pasar el rato y disfrutar de un buen café. Con estos consejos, podrá montar una gran cafetería de barrio

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