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El café turco es una bebida caliente popular en Oriente Medio y Grecia. Por lo general, se prepara con granos de café finamente molidos y agua hervida en una olla llamada cezve o ibrik. El café se revuelve mientras se prepara, lo que da como resultado una consistencia espesa. Si eres un ávido bebedor de café, necesitas saber la diferencia entre los diferentes tipos de café disponibles.
Café Turco: Variaciones, Tipos y Legado
El café turco, también conocido como Kahve, se bebe en todo el mundo. La preparación puede variar entre países y culturas. El tipo de café utilizado difiere, así como la cantidad de azúcar añadida.
Uno de los tipos más populares de café turco es el estilo «tradicional» o «espresso», que se elabora con granos finamente molidos que están más finamente molidos que los granos de café normales. Hay otros tipos también. Hemos reunido los cuatro tipos más famosos de café turco a continuación de GOTURKIYE.COM
Cuatro tipos diferentes de café turco
| Menengiç | Dibek | Mirra | Damla Sakızlı |
| Este café turco se elabora a partir de un grano que no es en absoluto un café. El frijol se recolecta de un árbol llamado Pistacia terebinthus de la parte sureste del pavo. | Café turco molido a mano. La gente muele granos de café en mortero de piedra de estilo antiguo y mortero de piedra. | Café turco más fuerte y de sabor amargo. | Mayormente popular por su sabor aromático. |
| Sin cafeína. Sabor Afrutado | Debido a la molienda manual tiene un sabor más ligero. El café es un poco más espeso que el café turco regular. | Los granos de café se tuestan dos veces. El café molido es menos fino que la otra variación de la cafetera turca. | Se utiliza molido fino regular para café turco. |
| Famoso por su manjar local. Tiene muchos beneficios para la salud. | Muchas casas turcas elaboran cerveza de esta manera cuando necesitan una taza de café turco con leche. | Más popular en el sureste de Turquía, especialmente en URFA | Levante general popular |
| El proceso de preparación es el mismo que el del café turco regular. | En el proceso de elaboración de la cerveza, se utiliza agua caliente en lugar de agua fría. | Se añaden cardamomo y otras especias para disminuir el amargor del café. | A su proceso de elaboración se le añade chocolate, vainilla, caramelo, avellana y cardamomo |
Todo sobre el Café Turco: Símbolo de tradición y Especialidades
¿Qué tiene de particular el café turco?
Si hubiera algún café para nombrar como el café elaborado más antiguo del mundo, sería el café turco. No es solo el café, sino que ha sido una cultura durante casi cinco siglos. Con cada sorbo, obtendrá la sensación de un rico patrimonio cultural.
El mejor café sin filtrar es la receta para hacer la taza perfecta. El sabor divino se convertirá en tu nueva taza de Joe. Pero hacerlo no es tan fácil. Tienes que tener el equilibrio ideal de cada elemento. Lea más sobre el café turco en el siguiente blog:
¿Cómo preparar un café turco perfecto?
Para hacer un verdadero café turco, debe tener granos de café molidos. Va en el ibrik donde se calienta para preparar el café y hacer la espuma adecuada. Después de muchos pasos, cuando tenga una espuma ideal, podrá disfrutar del café turco preparado. Tengo un video que puede inspirarte.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre el café turco y el arábica?
Bueno, el café turco es el resultado de un método de preparación único. Es popular entre los países del Levante y Oriente Medio. Por otro lado, el Arábica es un tipo de grano de café.
Los granos de Arábica son de Etiopía y los granos de Robusta son de Brasil. Los granos de Arábica son más caros que los granos de Robusta, pero producen un sabor más intenso. El café turco se elabora con granos de café arábica y robusta. Tiene un sabor medio fuerte y, por lo general, es menos costoso que el café de otras regiones.
¿Cuál es la diferencia entre los cafés turco y espresso?
El café turco es un tipo de café que se prepara con agua caliente, azúcar y granos de café turco molidos. El espresso, por otro lado, es un tipo de café que se prepara con agua caliente a presión y café molido fino. El café turco normalmente tiene un sabor más fuerte y más cafeína que el espresso. El espresso, por otro lado, suele ser menos sabroso y tiene menos cafeína.
Resumen
En conclusión, el café turco es una bebida única y sabrosa que se puede disfrutar de diversas formas. Ya sea que lo prefieras dulce o salado, hay un tipo de café turco para todos. Asi que, por que no intentarlo?
