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Los cafés helados son enormes en todo el mundo en estos días. Disfrutar de un delicioso café de una manera que pueda refrescarte en los días más calurosos es un placer absoluto. Puede preguntarse sobre frappe vs Frappuccino y las diferencias, si las hay. A continuación, analizaremos todo lo relacionado con el café helado, desde los orígenes hasta las recetas y las calorías, para que esté completamente informado sobre sus decisiones de frappe vs frappuccino.
¿Qué es Frappé?
Frappe es un café helado que se prepara mezclando café instantáneo con hielo, agua y leche.. Batir el café instantáneo con leche y agua crea una espuma que luego se puede usar como base para una bebida de café. Se puede agregar hielo, leche, jarabes y crema batida para hacer que su frappe tenga el estilo que desee.
¿De dónde viene el frappé?
El frappe como lo conocemos hoy nació en Grecia, como se le habrá dicho al menos 100 veces a cualquiera que haya trabajado alguna vez con un griego. Como es tradición, hay una historia divertida. En 1957, en la Feria Internacional de Comercio de Tesalónica, un empleado de Nestlé necesitaba agua caliente para hacer su café instantáneo, pero no podía encontrarla.
improvisó usando agua fría y cubitos de hielo, que puso en una coctelera con su café instantáneo. Después de agitarlo todo un poco, sirvió su delicioso brebaje helado y nació el frappe. No hay duda de que muchos empleados griegos de Nestlé afirman que fueron ellos quienes hicieron esto.
Cómo preparar frappé
- Agregue 1-2 cucharaditas de café y 1-2 cucharaditas de azúcar a 35 ml de agua (dependiendo de la intensidad y dulzura deseadas).
- Usa una batidora eléctrica o una coctelera para batir la mezcla hasta que esté completamente espumosa y el café y el azúcar se hayan disuelto.
- Vierta en un vaso con hielo, leche y agua hasta la concentración deseada.
Consejos para hacer frappé
- Use un batidor eléctrico: Si tiene uno de estos para espumar leche en general, entonces genial, si no lo tiene pero quiere hacer mucho frappe en casa, entonces vale la pena la inversión. Es mucho más fácil obtener esa gran espuma de azúcar/café si usas el batidor pequeño. También significa menos lavado, ya que puedes batirlo en el vaso del que bebes.
- Añadir sabores: Tu frappe no necesita ser solo café y leche. Hay una multitud de jarabes de café disponibles que puedes comprar a muy bajo precio. Un sinfín de cafés de sabores están al alcance de tu mano.
- Usa un buen café instantáneo: No todos los cafés instantáneos son iguales. Tendrás una experiencia frappe mucho más agradable, y tal vez necesites menos azúcar para disfrutarlo, si, para empezar, salpicas por un instante de mayor calidad.
¿Qué es Frappuccino?
Frappuccino es una marca comercial de Starbucks para sus bebidas de café helado, aunque muchas de ellas no incluyen café.. Usan una base de café prefabricada «Frappuccino blend» antes de agregar los sabores, la leche y la crema batida de su elección. Esta marca registrada fue adquirida en 1994 cuando Starbucks compró una cadena de café del noreste.
¿De dónde viene el frappuccino?
El Frappuccino fue registrado y vendido por primera vez en The Coffee Connection, que era una cadena de cafeterías propiedad de George Howell. Fue creado por un empleado llamado Andrew Frank. En 1994, Starbucks compró The Coffee Connection y heredó la marca registrada Frappuccino. En 1995 se relanzó como bebida de marca registrada de Starbucks.
El nombre se deriva de la combinación de frappe y capuchino. En Nueva Inglaterra, un Frappe era el nombre de un batido con helado encima. Usar la misma palabra para el café helado al estilo griego sería confuso para los clientes. La adición del «uccino» al final probablemente fue para hacer que la bebida sonara más como un café y menos como un postre.
¿Cómo se hace el frappuccino?
- Café Frappuccino Tostado: Starbucks ha reemplazado el trago estándar de espresso con un café instantáneo especial diseñado para el Frappuccino. Esto mejoró la textura de la bebida y eliminó los problemas de usar espresso caliente en una bebida diseñada para ser fría. Por lo general, verá al barista usando la bomba de tueste Frappuccino para agregar el café.
- Crema Frappuccino: La base de crema mezclada Frappuccino personalizada es solo un jarabe con sabor diseñado para dar el sabor y la textura de la crema pastelera. Esto significa que en realidad es apto para veganos, aunque extrañamente la versión «ligera» no lo es. Viene en varios sabores dependiendo de la bebida que se pida.
- Salsas y Siropes: Los sabores de Frappuccino se hacen agregando salsas y jarabes. Algunos usarán tanto una salsa como un jarabe del mismo sabor, como el caramelo. Mientras que algunos Frappuccinos usarán un jarabe con sabor como base. Muchos Frappuccinos tienen un jarabe Frappuccino de café especial como base. Muchos de estos contienen sabores de café para Frappuccino que no contienen café. Esto se usa para aquellos que quieren obtener la experiencia completa sin cafeína.
- Crema batida: Casi todos los Frappuccinos se terminan con crema batida. Hay otros ingredientes de Frappuccino basados en especiales de temporada y en sus propias preferencias. Estos, y sus variaciones, son el núcleo del menú Starbucks Frappuccino.
McDonald’s Frappe vs Starbucks’s Frappuccino
Aunque McDonald’s usa el nombre griego original para la bebida, están mucho más cerca del Frappuccino de Starbucks que del café helado original de la década de 1950. McDonald’s tiene opciones limitadas en su menú frappe, mientras que Starbucks tiene 15 variedades vertiginosas. Las ofertas de McDonald’s también son significativamente más baratas que las contrapartes de Starbucks.
Calorías de Frappuccino
Como es de esperar de algo que tiene azúcar y crema batida como dos elementos clave, un frappe o Frappuccino lleva un conteo de calorías bastante fuerte en comparación con su café regular. Esto no es algo de lo que realmente te preocupes, a menos que planees beber varios al día, por supuesto, pero es bueno tenerlo en cuenta para que puedas disfrutarlos como una bebida ocasional, en lugar de una bebida frecuente.
A Frappe de moca de McDonald’s de 12 oz pesa 450 caloríashonestamente, pensé que sería mucho más alto que eso. Sin embargo, el moca Frappuccino de Starbucks de 12 oz tiene solo 250 calorías.. Entonces, si eres un fanático del frappe/Frappuccino, podría valer la pena pagar más por las versiones de Starbucks, ya que esto significa que puedes beber más sin sentir que debes hacer algo de ejercicio o tal vez comer una ensalada.
¿Cuál es la diferencia entre McDonald’s y Starbucks Frappe y Frappuccino?
El café de mezcla Frappuccino patentado para Starbucks es la principal diferencia entre las dos bebidas.. Café, leche, azúcar, jarabe y crema batida son ingredientes comunes en ambos, aunque en cantidades sorprendentemente diferentes. Es esta diferencia en las proporciones lo que explica la asombrosa diferencia en el conteo de calorías entre los dos.
McDonald’s tiene un todo 25g extra de azúcar en su Frappe. Casi el doble de azúcar que el Starbucks Frappuccino. Realmente una diferencia asombrosa considerando que las bebidas son del mismo tamaño. También tienen el doble de grasas saturadas, pero esto es de 6 g a 12 g, por lo que no es realmente algo del otro mundo.
Recetas de frappuccino para probar en casa
Lo mejor de hacer Frappuccino en casa es que la receta base es realmente fácil y puedes agregar lo que quieras según tus preferencias. Sin embargo, el proceso es mucho más fácil si tienes una licuadora.
¿Te encanta un café frío pero te preocupa el recuento de calorías de Frappe/Frappuccino? Consulte nuestro artículo sobre cómo hacer Nitro Cold Brew Coffee para sus necesidades refrescantes con cafeína
Preguntas frecuentes sobre Frappe/Frappuccino
¿Puedes preparar frappe/frappuccino caliente?
No puedes preparar frappe y frappuccino como bebidas calientes ya que ambos están hechos con hielo. Si estuvieras haciendo un Frappuccino caliente, sería solo un tipo de café con leche con crema batida encima. Esto no suena como una idea terrible para muchos, pero no es un frappe/Frappuccino.
¿Frappuccino tiene café?
Los frappuccinos están disponibles con y sin café en Starbucks. El menú de Starbucks Frappuccino tiene dos secciones que están convenientemente etiquetadas como «Coffee Frappuccino» y «Creme Frappuccino». El crème Frappuccino no contiene café, aunque algunos contienen saborizante de café.
¿Cuál es la diferencia entre latte y frappe?
Latte es un trago de espresso que se mezcla con leche texturizada y una pequeña cantidad de espuma, un Frappe usa el instantáneo que se mezcla con leche y se cubre con crema batida. Están hechos con diferentes tipos de café, por lo que, incluso ignorando la diferencia de temperatura, son fundamentalmente diferentes. Muchas cafeterías especializadas hacen frappe como un bebida exprésen lugar de usar instant.
¿Cuál es la diferencia entre Frappe/Frappuccino y un batido?
La diferencia es que frappe/Frappuccino son a base de café mientras que los batidos no lo son.. Los batidos también suelen tener helado, aunque no necesariamente, mientras que el frappe/frappuccino no. Sin embargo, estas diferencias son muy fluidas, ya que hay Frappuccinos disponibles sin café y no hay duda de que hay batidos a base de café.
Pensamientos finales
Frappe y Frappuccino son esencialmente lo mismo, solo que Frappuccino es una marca registrada de Starbucks. Aunque inicialmente se prepararon con café instantáneo, muchas cafeterías usarán espresso en sus bebidas frappe. Para aquellos a los que no les gusta el café, hay una multitud de sabores para probar. Aunque estos son realmente solo batidos con un nombre diferente.
