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¿Te desanimas de usar una prensa francesa porque parece demasiado confuso? ¿O tal vez tu cerveza nunca llega a ese punto óptimo?
Hemos eliminado las conjeturas de la proporción de café y agua para la prensa francesa para simplificarle las cosas. Simplemente use nuestra sencilla calculadora de proporción de prensa francesa y disfrute de una preparación perfecta cada vez.
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Pregunta 1: ¿Qué tan grande es su prensa francesa?
El primer paso es determinar el tamaño de su prensa francesa y cuánto café puede preparar con ella.
Generalmente, las cafeteras de prensa francesa vienen en cuatro tamaños diferentes:
3, 4, 8 y 12 tazas.
El tamaño de la taza aquí se refiere a una taza de café tradicional que es de 4 oz, una tasse à café si quieres ser todo técnico.
Sin embargo, las tazas de café para uso doméstico son generalmente de 12 oz (pueden tener entre 8 y 12 oz). Así que tenga esto en cuenta para evitar que alguien solo tome media taza.
Pregunta 2: ¿Qué tan fuerte le gusta su café?
Todos somos diferentes: a algunos les gusta una taza de café bastante suave y a otros les gusta un gran golpe de sabor. No hay bien o mal, solo lo que prefieras.
Cuando calculamos la fuerza, se basa en la proporción de café y agua; esto es lo mismo para la prensa francesa o cualquier otra. otro método de preparación.
Las proporciones se expresan como algo así como 1:16, pero ¿qué significa eso realmente?
silbato-parada recorrido matemático Próximamente: Las proporciones de café funcionan dividiendo toda la bebida en partes iguales. Entonces, en el caso de una proporción de 1:16, se dividiría en 17 partes. Una de esas partes será café (el primer número) y 16 será agua (el segundo número).
Si pasa algún tiempo buscando en Internet la proporción de prensa francesa perfecta, o la proporción áurea, encontrará respuestas muy diferentes. Por lo tanto, es posible que deba experimentar para encontrar exactamente lo que funciona para usted.
Usamos las siguientes proporciones para la prensa francesa:
Suave – 1 : 16 para un sabor sutil y ligero
Normal – 1: 12,5 para un café directo al medio que debería complacer a la mayoría de las personas
Fuerte – 1: 10 para una cerveza atrevida, llena de sabor
Calcular la proporción de café y agua: prensa francesa
Para averiguar qué significan para usted las diferentes concentraciones, simplemente use nuestra práctica calculadora de proporciones de café de prensa francesa:
Guía común de proporción de prensa francesa
Para los momentos en los que no pueda acceder a la calculadora, tenga a mano la siguiente imagen. Lo mantendrá en el camino correcto para las proporciones comunes de café y agua para la prensa francesa.
¿Qué hace que una gran cerveza de prensa francesa?
El gran café de prensa francesa es algo más que el equilibrio correcto de café y agua. Clavar cada elemento elevará súbitamente la calidad de tu preparación.
Granos de café – Cuanto mejor sea la calidad de los granos que coloque, mejor será la taza de café que obtendrá. Afortunadamente, la prensa francesa es bastante flexible y puede manejar prácticamente cualquier estilo de café. Pero nuestra lista de las mejores opciones es Un buen lugar para empezar.
Tamaño de molienda – Necesitas un molido grueso. La mejor manera de perfeccionar esto cada vez es comprar el mejor café en grano y recién molido los frijoles usted mismo.
Temperatura de agua – Para una extracción óptima de su café molido, necesita que su agua esté a 200ºF/ 93ºC.
Tiempo – Dejar que su café se elabore demasiado tiempo o no lo suficiente provocará una extracción excesiva o insuficiente. Para la prensa francesa perfecta, apunte a cuatro minutos. Aún mejor, deje reposar el café molido durante 30 segundos antes de dejarlo en remojo durante 3 minutos y 30 segundos.
Psst… ¿Quieres profundizar en cómo usar una prensa francesa para obtener la mejor cerveza? Esta guía tiene todas las respuestas:
Ultimas palabras
Beber café de prensa francesa es una de las mayores alegrías de la vida.
Esperamos que al usar esta calculadora de proporción de prensa francesa, tenga el equilibrio perfecto de café y agua para obtener una infusión deliciosa en todo momento.
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