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¿Te desanimas de usar una prensa francesa porque parece demasiado confuso? ¿O tal vez tu cerveza nunca llega a ese punto óptimo?
Hemos eliminado las conjeturas de la proporción de café y agua para la prensa francesa para simplificarle las cosas. Simplemente use nuestra sencilla calculadora de proporción de prensa francesa y disfrute de una preparación perfecta cada vez.
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Generalmente, las cafeteras de prensa francesa vienen en cuatro tamaños diferentes:
3, 4, 8 y 12 tazas.
El tamaño de la taza aquí se refiere a una taza de café tradicional que es de 4 oz, una tasse à café si quieres ser todo técnico.
Sin embargo, las tazas de café para uso doméstico son generalmente de 12 oz (pueden tener entre 8 y 12 oz). Así que tenga esto en cuenta para evitar que alguien solo tome media taza.

Cuando calculamos la fuerza, se basa en la proporción de café y agua; esto es lo mismo para la prensa francesa o cualquier otra. otro método de preparación.
Las proporciones se expresan como algo así como 1:16, pero ¿qué significa eso realmente?
silbato-parada recorrido matemático Próximamente: Las proporciones de café funcionan dividiendo toda la bebida en partes iguales. Entonces, en el caso de una proporción de 1:16, se dividiría en 17 partes. Una de esas partes será café (el primer número) y 16 será agua (el segundo número).
Si pasa algún tiempo buscando en Internet la proporción de prensa francesa perfecta, o la proporción áurea, encontrará respuestas muy diferentes. Por lo tanto, es posible que deba experimentar para encontrar exactamente lo que funciona para usted.
Usamos las siguientes proporciones para la prensa francesa:
Suave – 1 : 16 para un sabor sutil y ligero
Normal – 1: 12,5 para un café directo al medio que debería complacer a la mayoría de las personas
Fuerte – 1: 10 para una cerveza atrevida, llena de sabor

Granos de café – Cuanto mejor sea la calidad de los granos que coloque, mejor será la taza de café que obtendrá. Afortunadamente, la prensa francesa es bastante flexible y puede manejar prácticamente cualquier estilo de café. Pero nuestra lista de las mejores opciones es Un buen lugar para empezar.
Tamaño de molienda – Necesitas un molido grueso. La mejor manera de perfeccionar esto cada vez es comprar el mejor café en grano y recién molido los frijoles usted mismo.
Temperatura de agua – Para una extracción óptima de su café molido, necesita que su agua esté a 200ºF/ 93ºC.
Tiempo – Dejar que su café se elabore demasiado tiempo o no lo suficiente provocará una extracción excesiva o insuficiente. Para la prensa francesa perfecta, apunte a cuatro minutos. Aún mejor, deje reposar el café molido durante 30 segundos antes de dejarlo en remojo durante 3 minutos y 30 segundos.
Psst… ¿Quieres profundizar en cómo usar una prensa francesa para obtener la mejor cerveza? Esta guía tiene todas las respuestas:
Esperamos que al usar esta calculadora de proporción de prensa francesa, tenga el equilibrio perfecto de café y agua para obtener una infusión deliciosa en todo momento.
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