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La cafeína ha estado en los armarios de las cocinas de todo el mundo durante siglos y, a lo largo de su estancia en nuestras despensas, se ha ganado varios alias alternativos. Algunos de los más comunes incluyen referirse al café como jugo de cerebro, o jugo de frijol. Otros han relacionado el infame grano marrón con los rituales matutinos del trabajo y prefieren referirse al café como una sacudida matutina o combustible para cohetes. Los más dramáticos entre ustedes probablemente lo han llamado el elixir de la vida en algún momento. Aunque la mayoría de los nombres en clave del café tienen al menos una apariencia de conexión con el significado o la lógica, hay uno que escapa a la comprensión de muchos La pregunta del día es ¿por qué el café se llama taza de café?
Un vistazo al pasado
El insospechado grano de café que se ha colado en nuestra vida cotidiana tiene una historia de origen bastante apasionante. La leyenda se remonta a las hazañas de un pastor de cabras etíope llamado Kaldi. Aunque los detalles exactos son escasos, la primera mención del café se remonta al siglo XV. Se puede creer que Kaldi estaba disfrutando de un día cualquiera cuando notó que sus cabras de pastoreo se comportaban de forma extraña. Para ser más preciso, afirmó que parecían estar bailando. Al investigar, descubrió que habían mordisqueado las bayas rojas de lo que hoy conocemos como la planta del café. Se dice que Kaldi llevó su descubrimiento al monasterio local
El café no recibió la mejor reacción de los monjes y fue acusado de ser una fruta del diablo y arrojado al fuego. Sin embargo, cuando los granos encontraron el calor, la fragancia de los granos de café tostados que conocemos y amamos envolvió a los monjes y decidieron darles una segunda oportunidad.
El resto, como se dice, es historia
Cup of Joe – El juego de los nombres
Con el paso del tiempo, el café se abrió paso por todo el mundo y cada país y cultura que encontró lo acogió con los brazos abiertos y lo hizo suyo. Como resultado, una serie de técnicas de preparación y recetas únicas se extendieron entre la comunidad cafetera. Junto con ellos, distintos segmentos de la sociedad cafetera decidieron bautizar la bebida a su manera. Algunos de los nombres que hemos mencionado más arriba y otros que quizá conozca. Pero el que definitivamente ha encontrado en el pasado, y bajo nuestro microscopio, ahora mismo es el nacimiento del término, una taza de café.
Por suerte para nosotros, hay unos cuantos contendientes que se atribuyen esa historia.
El susurro de los mares salvajes
El cuento más famoso de la lista se remonta a 1914 y hunde sus raíces en el código y los matices de la Marina. En aquella época se decía que los Estados Unidos tenían a un tal Josephus Daniels en el puesto de secretario de la Marina. Si la fecha le suena, es porque era la época de la primera guerra mundial. Y el secretario de la Marina decidió que era prudente prohibir el alcohol en los barcos de la época. Se dice que la orden fue aprobada en junio de ese año. Cabe decir que la prohibición del alcohol, que para empezar no era fácil de conseguir en los barcos de la época, no hizo que Josephus Daniels fuera un hombre muy querido.
Una vez en vigor, el único suplemento adecuado que los marineros podían conseguir era, por supuesto, la dichosa taza de cafeína. Lo que siguió fue una broma interna entre los marinos para referirse a una taza de café como una taza de Joseph Daniels. Con el tiempo la frase se acortó a la que conocemos, amamos y usamos tan libremente hoy en día
La taza del hombre común
Mientras que una taza de Joe es un término familiar dentro de la comunidad del café. Puede que haya muchos fuera de ella que simplemente no hayan oído hablar de ella antes. Sin embargo, existe una frase similar más conocida, denominada the average joe, que se refiere al hombre común. Fue durante la primera guerra mundial cuando se extendió la necesidad y el uso del café. Los soldados empezaron a utilizar el café para calentarse y seguir adelante. Con el tiempo, la demanda y el consumo de café se extendieron también entre el público en general. El café apareció en las manos de casi todas las personas, convirtiéndose en la bebida habitual de la época. Una taza de café humeante se convirtió en un elemento básico en las manos del hombre común, llamándolo taza de Joe y fácil.
El juego de palabras
La siguiente teoría que reclama su asiento en el trono como iniciadora del término será la favorita de todos los palabreros. Esta teoría no apuesta por la historia, la ficción o la tradición. Se limita a aplicar la lógica y el sentido común
La teoría afirma que el término a cup of Joe nació de la alteración de las etiquetas alternativas que tenía el café en su momento. Siga con nosotros el camino que los lingüistas afirman que es el único verdadero.
Durante los años 30, el término Jamoke era una palabra comúnmente complementada para una taza de café. El extraño nombre era en sí mismo una mezcla de Java y Mocha. Seguro que ya ha oído hablar de estas etiquetas. De hecho, son etiquetas que se han arraigado tanto en el mundo del café que han servido como sustituto del propio café.
El salto de Jamoke a Joe no parece demasiado difícil.
El negocio de las marcas
El siguiente participante, le pide que se tome un tiempo para hablar del negocio. Aunque esta teoría podría no resultar tan intrigante como las anteriores. Tiene las mismas posibilidades de ser la historia real
Si es usted alguien que ha seguido la trayectoria del café, el nombre de Martinson Coffee le sonará sin duda. Al fin y al cabo, lleva más de un siglo dando vueltas en el circuito del café. El nombre del fundador de dicha empresa es, como ya habrán adivinado, un hombre llamado Joe Martinson. Se dice que el hombre que dirigía la empresa tenía un carácter más grande que la vida. La frase de una taza de Joe se convirtió en un chiste interno para referirse al hombre. Sin embargo, se dice que con el tiempo se trasladó del hombre al café que ofrecía al mundo. Después, la frase no tardó en llegar al resto de los mortales
El juego de la memoria
La última opción de nuestra lista es una que no mucha gente conoce o reconoce. Principalmente porque necesitará que estires tu imaginación un poco más de lo que requieren las anteriores. Además, el momento no encaja necesariamente
Según la teoría, una de las primeras palabras que vienen a la mente de la gente cuando se da la indicación de café es negro. Si buscas una canción de Stephen Foster en 1860, te encontrarás con la joya que es Old Black Joe. Aunque la letra de la canción no se centra realmente en el tema del café. La gente afirma que es el medio que pone la frase entre la gente
Al final del día
Si conoces tu literatura, recordarás que Shakespeare hablaba de la inconstancia de los nombres y sus significados. Hay que admitir que es divertido saberlo. Divertido escarbar un poco tanto en los hechos como en la farsa para llegar a las raíces. Encontrar una historia o, en este caso, historias sobre una palabra o frase que parece escaparse de nuestra lengua con facilidad. Es divertido saber cuándo, dónde y cómo nació
