Cómo

¿Manejar filas interminables de personas que esperan ansiosamente sus cafés? ¿Tomar órdenes de bebidas complejas y extensas mientras intenta mantener la calidad? ¿Atiende a clientes curiosos nuevos en el mundo…

cuando compartimos los cambios de imagen del patio trasero dúplex el mes pasado, prometí más detalles sobre cómo hicimos los remos decorativos que cuelgan en cada cobertizo. Así que hoy…

¿Alguna vez ha tenido problemas para mantener constante el tiempo de extracción de su espresso? Tal vez haya revisado la máquina para confirmar que la presión y la temperatura son…

No se puede negar que el café frío se está convirtiendo rápidamente en una de las bebidas más populares en las cafeterías de todo el mundo, especialmente entre los consumidores…

Si la estática del café molido te pone de los nervios tanto como a mí, te encantará este truco. James Hoffmann, Campeón Mundial de Barismo 2007 y autor del Atlas…

El café de filtro es genial, ¿no? El goteo calmante de la infusión, la elegancia del proceso de vertido y el café en sí: una taza suave con una claridad…

Si desea el mejor café posible, no puede pasar por alto la importancia del ingrediente principal de su bebida: el agua. Temperatura, calidad, composición química, método de distribución… todo afecta…

La mayoría de la gente entiende que hacer mejoras en su hogar puede aumentar su valor. Pero no todos saben que los servicios profesionales de arquitectura pueden ser una de…

Una cafetería de especialidad recibe una mala crítica. “El espresso no fue tan bueno como la última vez”, dice la reseña. “La tienda ha ido cuesta abajo”. La cafetería de…

El capuchino es un básico en las cafeterías de todo el mundo. Se caracteriza clásicamente por su tapa de leche seca y espumosa. Sin embargo, no es tan simple como…